Кафедра восточных языков ведет постоянную научную деятельность в сфере исследования арабского, корейского, турецкого, японского и персидского языков. Области научных интересов преподавателей кафедры связаны с выявлением фонетических и грамматических свойств восточных языков и установлением особенностей функционирования лексико-фразеологического состава языка в рамках культурно обусловленного взгляда на мир, характерного для стран и народов Ближнего и Дальнего Востока.

Кафедральная научно-исследовательская тема «Лингвистическое обеспечение преподавания восточных языков: лингвопрагматический и функционально-семантический аспекты» направлена на обеспечение эффективного преподавания учебных дисциплин, относящихся к специальностям общего высшего образования: «Переводческое дело», «Современные иностранные языки (с указанием языков)», «Лингвистическое обеспечение межкультурной коммуникации (с указанием языков)». Практические результаты разработки темы находят отражение в подготовленных членами профессорско-преподавательского состава кафедры традиционных и электронных пособиях и учебно-методических комплексах, научных статьях, тезисах по результатам участия в международных научных и научно-практических конференциях, в частности университетском научном форуме «Дни науки БГУИЯ».

Ежегодно силами кафедры организуется множество мероприятий, посвященных изучению истории и традиций народов Востока, чьи языки преподаются в университете. Эти мероприятия как научного, так и культурно-просветительского характера позволяют всем желающим глубже погрузиться в мир восточных языков и культур.